英文名：Garlic Extract拉丁名：Allium sativum
产品规格：1%的大蒜素
植物来源：植物大蒜的鳞茎
提取部位：蒜头
有效成分：大蒜素
检测方法：HPLC
产品性状：淡黄色精细粉末
包装：25公斤/桶（内包装为双层塑料袋，外用铝箔袋或纸板桶）
保存：置于阴凉干燥、避光，避高温处
保质期：2年
质量指标 目数: 95%过80目 干燥失重： ≤5% 灰份：≤5% 重金属：≤20ppm
微生物标准 细菌总数：≤1000/g 霉菌、 酵母菌：≤100/g
微生物标准：细菌总数：≤1000/g 霉菌、 酵母菌：≤100/g 窗体顶端
产品简介：大蒜，为百合科葱属植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物 。
