目前，因食品接触材料含有有害物质而引发的食品安全问题频频发生。"塑化剂、双酚A、重金属"等专有名词屡次出现在公众视野中，在关注食品安全时，食品接触材料的安全问题正日益受到社会各界的广泛重视。
食品接触材料测试对于食品安全有着双重意义：一是合规的材料可以保护食品不受外界环境的污染，并保持食品本身的水分、成分、品质等特性不发生改变；二是材料本身的化学成分可能向食物中发生迁移，当迁移超过一定量时，会影响与其接触的食品的卫生安全。
测试标准以及测试项目
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材质 |
项目 |
要求 |
标准 |
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尼龙制品 |
密度 |
尼龙种类不同限值不同，请电话咨询。 |
21 CFR 177.1500 |
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熔点 |
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4.2mol/L Hcl溶解度 |
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浸取物：蒸馏水 |
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浸取物：95%乙醇 |
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浸取物：乙酸乙酯 |
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浸取物：苯 |
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矿物增强尼龙* |
浸取物：蒸馏水 |
≤5.0mg/inch2 |
21 CFR 177.2355 |
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浸取物：50%乙醇 |
≤5.0mg/inch2 |
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浸取物灰分 |
≤0.5mg/inch2 |
*:矿物增强尼龙由尼龙66组成，应符合21 CFR 177.1500规范。
