羊奶性温,对身体较为虚弱的老年人尤其适合,具有较好的滋补作用。羊奶不仅能够补充营养,恢复元气,增强体力,而且因为钙含量高,所以能防止老年人常见的骨骼软化疏松,还能预防高血压。羊奶中特有的上皮细胞生长因子还可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染性疾病的抵抗力,减少老年人被疾病侵扰的机率。
如果对牛奶过敏的朋友,可以尝试喝羊奶。羊乳蛋白以β-酪蛋白为主,是母乳酪蛋白的主要成分,极易于消化;同时,羊乳的氨基酸排列顺序较牛乳更容易被人体接受,因此羊乳可以解除大部分牛乳过敏症。
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