水产养殖肠道健康正常生理菌群是在长期进化过程中形成的，并保持相对稳定的平衡状态，对水产生长发育、抵抗疾病具有重要意义。水产养殖动物肠道出现问题，免疫力降低，当水体环境恶化时，甚至水体环境稍稍变化，就会导致养殖动物的应激，二甲酸钾经各种消化作用后达到稳定水质，提升肠道健康的作用。
当水体中有害细菌大量生长和繁殖时，养殖动物的肠道因为没有免疫力和抗应激能力，极易感染细菌，造成养殖动物发病甚至死亡的现象发生。二甲酸钾在水产禽畜饲料中能降低pH 值，促进乳酸杆菌和双歧杆菌的生长，预防肠道疾病的发生，减少胺、氨、氧自由基等有害物质合成，改善机体健康状况，具体作用有：
1.二甲酸钾能促进有益菌在消化道内定殖、繁殖成优势菌群，对引发多种肠道疾病的病原菌有明显的作用，促进肠道健康，增加存活率。
2.调理肠道微生态平衡，补充有益菌，刺激食欲，提高采食速率，促进生长，提高饲料转化效率，缩短养殖周期。
3.二甲酸钾可调节养殖池水质，分解残饵粪便，降低氨氮、亚硝酸盐含量，稳定水环境。
4.二甲酸钾优化饵料营养组分，增加饲料消化吸收利用率，增强水产动物免疫力，调节肠道微生态平衡，促进水产动物生长。
5.水产养殖使用二甲酸钾可以稳定水质，平衡水体菌相和藻相，保持水体活性，稳定水体pH值，促进有益藻。
水产养殖可以更好的使用二甲酸钾提高饵料利用率，增强机体免疫能力。通过小分子甲酸添加到饲料中起到一定的免疫抑菌促进作用。既可以提高养殖动物的成活率，促进其生长性能的改善，又能减少抗生素类药物的使用，降低抗生素类药物在水产品中的残留量。
