白云石是碳酸盐矿物，分别有铁白云石和锰白云石。它的晶体结构像方解石，常呈菱面体。遇冷稀盐酸时会慢慢出泡。有的白云石在阴极射线照射下发橘红色光。
白云石是组成白云岩和白云质灰岩的主要矿物成分。白云石可用于建材、陶瓷[1] 、玻璃和耐火材料、化工以及农业、环保、节能等领域。主要用作碱性耐火材料和高炉炼铁的熔剂
;生产钙镁磷肥和制取硫酸镁;以及生产玻璃和陶瓷的配料。
各种品质的白云石系列产品:白云石矿石子1-3mm3-5mm5-8mm8-12mm12到25mm白云石砂6-10目，10-20目，20-40目，40-80目，80-120目，白云石粉10目通过，
白云石超细粉140目，325目,600目，1000目，1600目。
白云石加热到700~900℃时分解为二氧化碳和氧化钙、氧化镁的混合物，称苛性镁云石，易与水发生反应。当白云石经1500℃煅烧时，氧化镁成为方镁石，氧化钙转变为结晶 a-CaO，
结构致密，抗水性强，耐火度高达2300℃。
