红肠蒸煮设备 腊肉烟熏炉 腊肠熏烤设备 烟熏炉具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、上色等功能,有着非常良好的节能效果,。国内外均有悠久的历史,烟熏指的是用相应的木材不完全燃烧时生产成的挥发性物质进行熏制的过程。肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水,赋予产品特殊的香味。改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐和抗氧化作用,以延长肉制品的保质期。
哈尔滨红肠带蒸煮烟熏设备优势特点:
可视中空玻璃门(选配),直观炉内产品熟化过程,控制熟化工艺,使产品效果更好。
可调节水平气流技术,风向运动的方向可以调节。充分保证上下层产品加工的一致性。
排风功能,加快产品干燥进程,缩短加工时间提高生产能力。
可以选配发烟器形式:木粒发烟器、糖类发烟器。
箱体结构易拆洗,并配备高效自动清洗系统。
采用模块化箱体结构,排布形式灵活。可以单方向进出推车,也可以做成通道式前后开门,
地板具有防滑和易推车结构。