鄞州回收茅台酒，上门茅台酒回收。茅台酒制酒过程分为投料和蒸馏两大步骤，共经历9次蒸煮，8次贪凉，加曲，堆积，入窖，7次取酒，一年一个生产周期。
制曲是酿酒的第1阶段，小麦经破碎，加入母曲和水，制成曲胚，用稻草间隔入仓，发酵40天后拆曲。
制取2车间成立于2006年
酱香型白酒代表赖茅酒生产用窖是用方块石与粘土砌成，容积较大。每年投产前必须用木柴烧窖，目的是杀灭窖内杂菌，除去枯糟味和提高窖温。每个窖用木柴约50-l00kg之间。烧完后的酒窖，待温度稍降，扫除灰烬，撒小量丢糟于窖底，再打扫一次。然后喷洒次品酒约7.5kg，撒大曲粉15kg左右，使窖底含有的己酸菌得到营养，加以活化。经以上处理后，方可投料使用。
由于酒醅在窖内所处的位置不同，酒的质量也不相同。蒸馏出的原酒基本上分为三种类型，即醇甜型、酱香型和窖底香型。
