云南冰岛普洱茶鉴别方法冲泡方发

当地的茶汤特色为：色明亮清澈、香高气扬、内质丰富，滋味微涩甘甜，喉韵沉香鲜爽、茶气醇厚，十数泡后迷人的口感几乎变化不大。茶气强却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强

的回甘与生津，且口腔留香持久。

小户赛

小户赛知名，是因为它有勐库面积的古茶园。临沧市双江县目前古茶园保留得最多，保存得大的当数小户赛村。走进小户赛，放眼望去，树围超1米的古茶树房前屋后坡上随处可见，说不清是寨子建在茶林里，还是茶树种在寨子里，临沧市双江县悠久的种茶历史在这里真实而鲜活的展示着。

小户赛由三个寨子组成，一个汉族寨，叫“以寨”。两个拉祜族寨，分别是“梁子寨”和“洼子寨”，面积、年代最长的古茶园大部分在这两个拉祜族寨子。

整个小户赛，有200多户人家，汉族寨和拉祜族寨距离1公里左右。三个寨子等高坐落在邦马大雪山主峰的半腰上。

小户赛背后的高峰便是邦马大雪山，野生古茶树最集中的那片原始森林就在其上，从直线距离算小户赛到野生茶王树所在处的距离比大户赛近得多，但小户赛背后的山太陡，峭壁耸立

，难以攀登，所以茶百科人每次爬大雪山进这片野生古茶树群落里只能从大户赛去。

小户赛茶也因而得以邦马大雪山上流淌下来的滚岗河、茶山河、茶山沟水的包围、浸润滋养。小户赛三个寨子被围隔在其间，历史以来虽交通不便，被人和污染所打扰较少，所以才得

以保留下的古茶园和古茶树，茶质也更加的甘冽鲜灵醇爽。茶百科人也因此得以明白，为什么每年大的小户赛茶被茶友们分完。

大户赛

大户赛近年越来越多的被人提及说起，就是自1998年邦马大雪山(勐库大雪山)那片野生大茶林和那棵世界茶王被媒体报道以来，这里就被专家学者、大批媒体、茶业爱好者光顾了。

要云考察、进入原始野生大茶树群落里，云膜拜瞻仰那一号古茶树，的选择路线就是从大户赛进去，这里也是茶百科人三次进入野生古茶树森林的必经之地。

大户赛保留大的古茶园在拉祜族居住的河边寨，200多年以上的古茶树大部分都在这里，没有被矮化，长得枝干高粗，叶亮浓绿。户赛的毛茶与西半山其它村寨有点不同，晒干后

乌润光亮，勐库人称之为大黑叶，泡出的茶汤明黄透亮。

忙肺

忙肺山位于云南省永德县，是永德县的著名茶区，海拔1500-1600米。

永德县是世界茶树的发源地之一，至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶，除名气外不输任何名山茶。难怪多年来一直受台湾普洱茶人重视。

茶以栽培型大叶群体种的百年古树茶为原料，汤色清澈明亮，滋味厚重，刺激性强，香气馥郁高扬，口感饱满协调，甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显，喉韵甘润持久。