钳工的定义：钳工是以手工操作为主的切削加工的方法，钳工作业主要包括錾削、锉削、锯切、划线、钻削、铰削、攻丝和套丝（见螺纹加工）、刮削、研磨、矫正、弯曲和铆接等，钳工是机械制造中古老的金属加工技术，划线、刮削、研磨和机械装配等钳工作业，至今尚无适当的机械化设备可以全部代替；某些精密的样板、模具、量具和配合表面(如导轨面和轴瓦等)，仍需要依靠工人的手艺做精密加工；单件小批生产、修配工作或缺乏设备条件的情况下，采用钳工制造某些零件仍是一种经济实用的方法。
开设（初训复训）：建筑焊工，建筑电工，建筑架子工，建筑起重司索信号工，低压电工作业，熔化焊接与热切割作业，高处安装维护拆除作业，有毒有害有限空间作业，生产经营单位负责人，安全生产管理人员，危险化学品从业人员，车工，铣工，钳工，制冷工，汽车维修工，下水道养护工，油漆工，管道工，通风工，防水工，施工员，质量员，材料员，资料员，机械员，劳务员，标准员，安全员，叉车司机N1 ，起重机指挥（Q1），起重机司机（Q2）
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