冷藏罐主要是利用压缩机以及冷水循环冷降温的原理，将冷却罐内的物料或者液体实现降温，达到冷却以及贮藏的目的。这种设备镜面已经抛光，干净卫生，不残留，它的适用范围广，牛奶制冷罐适用于收奶中心、收奶站、牧场、乳品厂、食品厂和饲养奶牛户的理想贮存、冷却集贮设备。牛奶制冷罐牧场机械化挤奶的重要配套设备，更适用于手工挤奶的牧场、收奶站及乳品厂冷却，贮存鲜奶, 也可冷却、贮存其它液体物料, 使冷却原奶保持状态，防止细菌繁殖产生 。
冷却罐的罐体结构，完全可以满足设备的运输及安装要求，安全性能较好，为了提高制冷效果，设备还采用了进口谷轮压缩机，制冷效果相当好，性能稳定，可以保温锁鲜。如果装的是乳液，能够确保乳液保鲜，以高品质的状态提供给乳品生产厂家。设备的罐体材质采用的是优质304不锈钢板，不仅耐清洗，耐高温，而且不会污染乳液。我们可以选择全自动或者半自动的清洗方式，可以进行循环多遍冲洗，确保内胆全部内壁得到全面的清洗，确保了清洗效果。
冷藏罐具有耐腐蚀性和密封性，采用食品级不锈钢，对于储存、运输牛奶等达到耐酸抗碱不生锈的效果，坚固耐用，具有耐腐蚀性，它可以延长设备的使用年限，密封性也同样重要，如果密封性不佳，在有空气的环境下，牛奶很有可能会变质。冷藏罐是一款环保的产品，在储存牛奶时不会出现任何难闻的味道，也不会对人们的身体造成任何的危险。冷藏罐还拥有清洁用卫生的特点。
