在上海的餐饮店、饭店以及员工食堂，在正规经营之前需要事先取得食品经营许可证，首先要明确的是食品经营许可证的用途，食品经营许可证分为预包装（是否含冷冻冷藏、餐饮店、现制现售类食品、热食类食品、涉及到明火的炒菜类、生猪牛羊肉食品）：
在上海办理食品经营许可证，应当符合下列条件：
1、先行取得营业执照等合法主体资格，并且经营范围内含有“食品经营”；
2、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或设施；
3、具有合理的布局和工艺流程；
4、国家相关法律法规的其他材料；
在上海办理食品经营许可证需要准备的材料：
1、食品经营许可证申请书；
2、营业执照副本原件及复印件；
3、法定代表人和负责人的身fen证复印件、实名制电话及邮箱；
4、股东之间的股权分配比例；
5、符合经营用途的经营场所，属于自有商用房的提供“产权证”复印件，租赁他人的，需提供“产权证”复印件和“房屋租赁合同”原件及复印件；
6、经营场所平面图；
7、申请人委托他人办理食品经营许可证申请的，代理人应当提交授权委托书（企业法人签字并盖章）以及代理人的身fen证明文件；
8、企业固定电话。
注：餐饮服务楼上有居民不能注册,现属于后置审批,先出执照,再办许可证,可不用做环评。
上海各区所需材料可能会不相同，具体材料需根据各区工商局提供，有这方面需求的可以咨询。
