食品经营许可证：是指食品生产经营卫生许可证食品生产经营卫生许可证是卫生许可证的一个类别之一，是国家卫生主管部门对食品生产与经营者颁发的允许进行食品生产经营的法定证件。在我国，根据《食品卫生法》的规定，食品生产经营企业和食品商贩，必须先取得卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记或者变更登记。
在上海办理食品经营许可证，应当符合下列条件：
1、先行取得营业执照等合法主体资格，并且经营范围内含有“食品经营”；
2、合法使用经营场所承诺书（租赁合同、租赁凭证、场地平面图）；
3、与经营的食品种类、数量相适应的经营设备及设施；
4、经营场所基本设施符合卫生要求。
上海办理食品经营许可证需要准备的材料：
1、营业执照或者其他主体资格证明文件（公章）；
2、法人和负责人的身fen证复印件；
3、法人和负责人的健康证（D类）原件及复印件；
4、经营场所空间布局平面图（标注设备设施的位置、面积、用途等）；
5、油烟分离、下水的器材、发piao；办理范围所必须的器材；
6、保证食品安全有关的规章制度清单，食品安全自查、从业人员健康自查、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度；
7、委托他人申请的，还须提交委托书、委托代理人或指定代表身fen证明（如身fen证、外籍人员hu照等）原件、复印件；委托代理人或指定代表在“申请人签字”处签字的，指定（委托）人应当在指定委托书的“其他委托事项及权限”处详细注明；
8、企业固定电话。
注：餐饮服务楼上有居民不能注册,现属于后置审批,先出执照,再办许可证,可不用做环评。
上海各区所需材料可能会不相同，具体材料需根据各区工商局提供，有这方面需求的可以咨询。
