金壶春酒是贵州省平坝酒厂生产的酒。贵州省平坝酒厂主要有四大系列产品：金壶春系列、平坝酒系列、平坝窖酒系列、平安酒系列。金壶春是1984年酿造成功的酱香型白酒，与“黔春”、“筑春”合称为贵州“老三春”酒，它选用茅台酒大曲中分离出来的十一种优良菌种科学制曲，采用部分茅台酒传统工艺。金壶春为特制酒，市场上不多见，与“黔春”、“筑春”相比，存量更少，为系列收藏三春、五春酒之必不可少的稀缺品种，是酒国精英，黔中精品，市场升值空间有利可观。自面世以来，在全球各大烈酒赛事取得了优异的成绩。1986年被授予贵州省名酒称号；1988年获轻工业部优秀出口产品银质奖和食品博览会金奖。
金壶春·翡翠是2022年为了庆祝平坝酒厂成立70周年而特别推出的一款具有纪念意义的酒。王者气度 珍贵如金 。金壶春·翡翠酒为53℃的酱香型白酒，身似璞玉，色如翡翠，寓意人生无限希望。又如饮酒之人守持君子之品。瓶面盒为金镶绿意，尽显低调中的尊贵。酒体为特调酒体，品质上乘，是宴请、接待、送礼的品质之选。
