LFGB德国《食品与商品法》第30和31条包括以下测试项目:
1、样品和材料的初步测试
2、气味和味觉传递的感官评价。
3、塑料试样:可转移元器件测试，可沉淀重金属测试
4、金属:可以检测重金属的成分和沉淀
5、硅树脂:可转移或挥发性有机化合物测试
6、特殊材料:根据德国法律检测化学品危害
需要做德国LFGB食品级测试的产品有以下这些：
锅、铲、刀具、杯子、瓶子、刷子、烧烤架、竹签、刀叉、碗、盘子、筷子、保鲜膜、打蛋器、豆浆机、咖啡机、保温杯、保温壶、巧克力纸托、蛋糕纸托、食品包装纸、食品包装袋、胶带等等所有与食品会发生接触的材料。
LFGB认证产品范围
LFGB与食品接触的日用品都是LFGB认证的范围，而且LFGB测试包含所有的材料，包括工艺生产的产品，如：烧烤架的铬镀层，烹饪平底锅特弗龙涂层的耐温性测试，水壶中的硅胶密封圈测试等。
通常涉及的领域包括：陶瓷、合成塑料、聚、增塑剂、纸制品、皮革、纺织品、化妆品、烟草等等。
涉及的产品包括：烤面包炉、三明治炉、电水壶等与食品接触的电器产品。
