啤酒是发酵酒，白酒是蒸馏酒，但不管是啤酒还是白酒在酿造过程中都会产生废水。啤酒是需要经过发酵才能酿制而成的酒类，在啤酒酿造的过程中是会产生废水的。一般情况下，那一般大家都是怎么处理这个酿造废水呢？接下来我们一起来了解下处理酿造废水的方法。
酿酒的废水主要来自于酿酒的工艺清洗和发酵叶蒸馏这两个过程里。有几物浓度高、悬浮颗粒多等等一些，是啤酒酿造厂比较难处理的一种废水，如果排放到河流中就会引起水体较严重的富营养化，会出现赤潮等现象。所以要寻找妥善的处理酿酒废水的方法。但很多买了那种家酿啤酒设备和小型啤酒设备，小生产的朋友是没有这种苦恼的。
预处理的方法：
1、常用的预处理方法有过滤法、重力沉淀法、气浮法、离心法、中和法等等。白酒的废水中通常会有谷壳、麦麸、破碎粮食颗粒等悬浮物质。为了避免管道和其它设施的堵塞，让后续设备能顺利的工作，我们需要对废水中较大的固体和垃圾进行清理，一般会设置离心或气浮分离装置和初沉池，或是用格栅过滤。白酒废水PH小，对薇生物的生长不力，也会抑治戏菌的生长，对此呢就需要设置调节池或者设置水解酸化池，力用兼性水解菌对有几物进行初级的分节，调节水质和水量。减轻后续处理负荷，并为后续的处理创造稳定的条件。
2、综合力用为主的预治理方法：1.底锅水提取乳酸：蒸馏底锅水是白酒酿造生产过程中的主要废水污然源，其中含有大量的有几成分；2.发酵废水酯化（黄水）：酒醅在发酵过程中产生黄水。黄水在窖池养护、窖泥制作、底锅水回收等方面有一定的功笑，但许多企业黄水的力用率低。同时由于黄水COD、BOD含量较大，常规的污水处理工艺需用一些新水将其稀释35倍左右，这样会浪费大量用水。而对黄水中的有益成分比如酸、酯、醇类物质进行提取，提取后的黄水不需要再清水稀释，可以直接进行常规的“生画+物画”处理。
以上就是关于酿造废水的一些处理方法，当然还有很多，麦德氏小编会继续给大家分享哦！关于啤酒酿造设备、啤酒酿造方面有疑问，欢迎留言给小编，我会逐一给大家解答哦。
