鱼肉的采集不分鱼的种类，但是要分鱼的大小，大鱼需要去头去内脏从中间分开，然后在进行采集，小鱼直接采集就可以。不会采集到鱼刺，鱼皮鱼骨鱼刺从皮带一边出来。
全自动鱼肉采肉机 黄花鱼肉采肉机 鱼肉采摘机用带网孔的不锈钢滚筒反复挤压鱼肉，鱼肉通过小孔挤出，从而与皮和骨分离。 机器滚筒由 304不锈钢制成，符合卫生要求。 机器有大、小两种尺寸，适合大规模工业使用，也适合酒店家庭式手工生产。 可以提高低值鱼的经济价值 所开发的鱼肉可直接用于生产各种鱼糜制品:鱼丸、鱼面、鱼胶、鱼饺等鱼露原料。
全自动鱼肉采肉机 黄花鱼肉采肉机鱼肉采肉机装有采肉桶和压榨肉用的橡胶带，利用滚动的采肉桶和传动的橡胶带的相互压榨运动将鱼挤入采肉桶内，而把鱼皮、鱼骨留在采肉桶外，由刮刀把它送出机外。
