巧仙婆麻椒鸡川菜代表让你感受家的味道

  • 发布时间:2023-10-23 18:12:07,加入时间:2023年09月25日(距今240天)
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  探亲访友、亲朋聚会、婚礼宴会,怎能没有伴手礼?从传统的红包、糖果到后来的零食礼包、酸奶礼盒,实惠是有了,但档次还远远不够,还不如选择巧仙婆麻椒鸡,美味又有内涵,品质也够上档次。
  麻椒鸡是四川成都的特产,取鸡脯、鸡背、鸡腿三个部位的肉,加自制椒麻汁拌匀,采用煮、泡、吹、撕等工艺精工制作,吃起来无骨无渣。鸡肉细腻,汤汁浓郁,麻辣鲜香。麻椒鸡也是川菜代表之一,几乎每家川菜都可以吃到麻椒鸡。
  巧仙婆麻椒鸡之所以被广为推崇,不止是因为其色香味俱全,还因为麻椒鸡甄选的原材料有散养两年以上的鲜活土鸡,配以川府之地和西南高原的花椒麻椒,以及20多种名贵香辛料,进行长达6个小时的卤制。纯净水吊汤,回归自然,肉质鲜美,口感劲道。
  巧仙婆麻椒鸡的制作与烹饪过程,所呈现的技巧也令人称道。整个鸡腹里塞满了花椒麻椒;还有两只凤爪深藏其中。如此一来,凤爪与麻椒香料巧妙融合,香麻可口,麻中略带香甜,冲击味蕾,直扑心脾。
  巧仙婆麻椒鸡以传统的手撕方式调配美味,致力与发展和传播科学养生的膳食理念。尤其是椒麻鸡不同于一般的卤制品,采用慢火炖煮而成,不上色不油炸,符合健康科学的膳食理念。
  这么一款健康美味的特色川菜,一上酒店的餐桌,就凭借从内到外的色香味吸引人们下筷品尝。如果配以精美时尚的包装,巧仙婆麻椒鸡又是一款足以“飞入寻常百姓家”的馈赠佳品。它没有水煮鱼片、夫妻肺片那样尽是汤汤水水,容易泼洒,也不像麻婆豆腐、回锅肉那么过于寻常,它的麻辣鲜香,它的久吃不腻,它满载的营养与能量,都能带给人们长久美妙的感受,再来一杯小酒、一场畅聊,实在舒爽。
  巧仙婆麻椒鸡也易于包装与携带,作为伴手礼,确实名至实归。

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