不同香型白酒的香气主体

浓香：己酸乙酯、丁酸乙酯。

清香：乙酸乙酯、乳酸乙酯。

酱香：酯类成分最复杂，各种酯都有，但总含量低于浓香。

香型是一种标准，而世上本没有标准，用同样的方法的人多了，也便有了标准。就跟世界上本无路，走的人多了便成了路。

香气是产品的一种属性，其本源是产品。酒这种产品，区别来自于原料和工艺，是这些导致了风味的不同。

每个人口味不一样，喜欢的酒自然也不一样，不必要因为香型而放弃一类酒。白酒是一种传统的饮品，千百年来深受欢迎，多了解白酒文化，再喝一点白酒，我相信你会爱上它。