华检公司之锅具验货标准
1.定义
浅锅： 如果在边沿测量时锅具的内部深度等于或少于内径，则称为浅锅。
2.检查要点
包装，内容，外观，结构。结构方面的特殊要求，特定的检查点和测试项目，产品信息，以下详述。
3.此类产品在结构方面的特殊要求
A．稳定性 B. 卫生要求 C.捏手 D. 直径
E．手柄选择 F. 手柄位置 G.容量 H. 锅底形状
3．1 稳定性：去盖的空锅以最不利的位置置于5度斜面上应该保持稳定（除非产品设计中排拆该要求）。
3．2 手柄选择：所在容量超过3.75L 或装满水后总重量超过5KG 的锅具（浅锅除外）必须装有两个手柄。
3．3 卫生要求：所有可能直接接触食物的表面在正常情况下必须易于清洁。
3．4 手柄位置：手柄位置应该在装满水后锅具的重心以上。浅锅则要求手柄和锅底水平 投影面的距离不得小于30MM（沿手柄长度方向在手柄的中心点进行测量），如果为双边锅，则测量位置为正常使用时手柄的握执点。
5 产品信息 销售信息 使用和保养指南
5．1 销售信息 A． 型号，材质和产品尺寸，如0.5L奶锅或25CM煎锅 B． 产品适用的热源类型 C． 厂商，进口或零售商的名字和产品代号
5．2 使用及保养指南 所有产品都需在说明书中指明以下关于保养，安全和使用指南； A． 首次使用前的准备工作； B． 使用后的清洁工作； C． 关于手柄和捏手的保养； D． 如何获得最适宜的能效； E． 对于热部件的安全忠告（例如：手柄和捏手可能很热，使用手套等）； F． 对不粘涂层的专门保养忠告（如果适用）； G． 如果产品用于深煎，则需有专门的安全指南和警示，特别是不应超过某一指定的水 平面； H． 如果不锈钢锅身带铝底同时容许干煎，则需要相应的安全忠告； I． 如果对产品不满意如何处理； J． 厂商，进口商或零售商的名字及联系地址。
