兼香型白酒虽然日渐式微，远远比不上浓香、酱香和清香的影响力，但这种集各家之长的做法原本该大放异彩的，再加上考虑到各方诉求，对兼香的定义较为狭窄。
原本兼香这个词包罗万象才对，但制定标准时既要便于评比，也要兼顾各大酒厂的利益和面子，搞出了馥郁香、凤香、特香、药香等香型分类。现在的兼香主要指浓酱兼香。
单以香型论，这四种香型各有所长。他们要从色香味格来区分不同，但对普通消费者来说这些并没有太大意义，只要你生产酿造过程合法合规合理，生产出来的酒符合要求，好喝是第一位的。
毕竟白酒98%是水和酒精，剩下那2%的风味物质迄今为止也没有完全弄清楚。须知白酒还得以“味”服人，用更好的口感、更好的品质来征服消费者，而不是香型。
