将根茎类蔬菜或球类果品放置在几根可滚动的毛辊组成的U型料斗里使物料与旋转的毛辊接触产生表面摩擦，从而使物料达到清洗脱皮的。清水从喷淋水管中喷出以冲洗物料，从而达到洗净的目的。 也可在机器底部加装废料收集盘，防止污水皮屑等污染地面。
毛辊清洗去皮机具有外形美观和操作方便，清洗脱皮面积大、，耗能小，可连续清洗，操作简单，使用寿命长等特点，全机采用不锈钢材质，旋转出料，不锈蚀、清洁卫生。
特性：
毛辊清洗机机体均采用高强度SUS304不锈钢板，三维无缝折弯技术，清洗方便快捷，且耐腐蚀，易清理等优点。
果蔬去皮清洗机主要由电机、变速器、毛棍组等构成，是我公司吸取了国内外对根茎类加工机械的特点设计制造的，外形美观操作方便的特点。广泛适用于圆形，椭圆形果蔬比如生姜、胡萝卜、山芋、土豆、红薯、等根薯类蔬菜的清洗、脱皮。
