切片机是对鲜肉的横向（水平）整肉一次性多片切割，或将整个鸡胸肉片切成心形。主要加工：里脊肉片、爱心鸡排、手撕鸡排、鸭胸片、劲爆鸡排、咖喱肉串。还可与切条机对接使用，完成鸡肉丝，鸡柳条，排条等产品。
设备特点：
准确的切割厚度，薄可达3mm，多层切片，，多可至5层；
通过更换刀架即可调整切割产品的厚度；
通过更换刀具实现鸡胸肉蝴蝶心的切割加工.浮动的上网带设计，适合不同厚度的肉块。可以设计成多层不同的厚度；
采用进口搓板式皮带，使用寿命高；
采用不锈钢及工程塑料制成，易清洗，符合HACCP要求。
