DL苹果酸，DL苹果酸报价，DL苹果酸厂家，DL苹果酸中文别名：DL-羟基丁二酸
DL苹果酸英文名称：DL-Malic acid
DL苹果酸英文别名：DL-Hydroxysuccinic acid; Malicacidpfelsure
DL苹果酸CAS RN：
DL苹果酸EINECS：
DL苹果酸分 子 式：C4H6O5
DL苹果酸分 子 量：134.09
DL苹果酸物理化学性质
DL苹果酸性状 苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。
DL苹果酸熔点 130℃
DL苹果酸相对密度 1.601
溶解性 易溶于甲醇、乙醇和其他许多极性溶剂。
DL苹果酸产品用途
DL苹果酸在食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药
DL-苹果酸 用作清凉饮料的酸味剂（纯清凉饮料、浓缩清凉饮料、粉末清凉饮料、乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐饮料），冷食品的酸味剂（果子露、冰激凌），加工食品的酸味剂。DL-苹果酸用于（1）食品工业：DL-苹果酸用做加工和配置饮料、露酒、果汁，也用于糖果、果酱等的制造，对食品且有抑菌防腐作用。DL-苹果酸亦可用于酸乳发酵PH调节，葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。（2）烟草行业：苹果酸衍生物（如酯类）能改善烟草香味。（3）DL-苹果酸在医药工业：各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味，并有利于在体内吸收、扩散。（4）DL-苹果酸在日用化工工业：是良好的络合剂、酯剂，用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等，DL-苹果酸还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。
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