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氧化型谷胱甘肽原料高品质现货

  • 发布时间：2024-04-16 17:33:00,加入时间:2022年03月28日(距今763天)
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氧化型谷胱甘肽

英文名称GSSG

CAS号121-24-4

分子式C20H32N6O12S2

分子量612.63

EINECS号248-170-7

相关类别原料;氨基酸及其衍生物;中间体;

用途酿酒时，作为葡萄酒的第一原料，must中谷胱甘肽的含量决定了白葡萄酒生产过程中褐变或焦糖化的效果。用UPLC-MRM质谱法测定葡萄酒中谷胱甘肽的浓度

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