菊粉属于植物中储备性多糖，具有膳食纤维以及益生素的生理功能，广泛应用于食品、医药以及化工等领域。以菊芋、菊苣等为原料，经酸法水解或酶法水解进行制备。膜分离技术由于其分离精度高、脱盐效果好、有效成分截留率高、生产效率高，广泛应用于菊芋提取液的提纯精制、脱盐浓缩。
技术原理
✅ 原料转化：以菊芋/菊苣为原料，通过植物多糖转化工艺（酸法/酶法）制备菊粉提取液
✅ 膜分离矩阵：
�� 超滤（截留分子量10kDa-100kDa）：定向去除果胶、蛋白质等大分子杂质
�� 纳滤（截留分子量200Da-1000Da）：深度脱盐、降灰分（灰分含量＜0.5%）
✅ 工艺优势：
�� 分离精度：杂质去除率≥98%（传统工艺＜70%）
�� 浓缩效率：常温浓缩能耗降低65%（对比传统蒸发工艺）
�� 品质保障：菊粉纯度≥95%（符合GB/T 20881-2021标准）
传统工艺痛点
✖ 石灰乳-磷酸法：
�� 杂质残留：溶解性大分子杂质残留量＞15%
�� 灰分超标：成品灰分含量达1.2%-1.8%（标准＜0.5%）
�� 成本高企：能耗成本增加40%，环保处理费用翻倍
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