美国籽粒苋（Amaranthus spp.）的生长期因品种、气候条件和种植目的（如收获嫩叶、籽粒或青贮）而异，通常可分为以下几个阶段：
1. 生育期范围
早熟品种：约80～100天（从播种到籽粒成熟）。
中晚熟品种：约100～120天，部分品种可能需要130天以上。
叶用或青刈品种：若以采收嫩叶或作青饲料为主，生长期可缩短至50～70天。
2. 关键生长阶段
发芽期：5～10天（需温暖土壤，15℃以上发芽良好）。
营养生长期：30～60天（快速长叶、分枝）。
开花结籽期：40～50天（开花后籽粒逐渐成熟）。
3. 影响因素
温度：适宜生长温度为20～30℃，温暖气候可缩短周期。
光照：长日照植物，充足光照促进生长。
水分与土壤：耐旱但需适量水分，贫瘠土壤可能延长生长期。
4. 种植建议
春播：无霜期后播种，避免低温影响发芽。
多次收割：若作叶菜或青饲，可分期采收延长利用期。
示例
籽粒生产：约需110天成熟。 叶用品种：可在60天内采收嫩叶。
