在咖啡消费市场竞争日趋激烈的背景下，服务质量与客户体验成为品牌差异化竞争的核心（市场调研公司）（北京第三方满意度调查）（第三方市场调查）。为精准把握客户需求、突破发展瓶颈，某知名咖啡连锁品牌决定开展全面的客户满意度调查，经过多方比较，最终选择与在消费领域调研经验丰富的民安智库合作。
作为立足民间、服务政府、造福社会的专业机构，民安智库 17 年来始终以脚踏实地的作风深耕市场调研领域。秉持 “以客户为中心” 的原则，依托团队紧密协作机制与严谨敬业精神，累计为数百家政府、事业单位提供专业咨询服务。业务覆盖北京、上海、成都、西安、长沙等地，主营业务涵盖消费满意度调查、市场监测、数据分析等领域，累计完成近 100 项决策咨询项目，服务对象包括国家有关部委及广东、湖南、四川等多地政府，在商业服务评估领域形成了成熟的方法论。
本次调查的核心目标是全面掌握客户对咖啡服务的满意程度，精准识别体验中的优势与短板，为品牌优化服务提供数据支撑。调查对象覆盖不同性别、年龄、职业及消费层级的客户群体，通过线上问卷（、小程序）与线下拦截（门店现场）相结合的方式收集数据，确保样本的广泛性与代表性，最终获取有效样本超 2000 份。
调查围绕五大核心维度展开评估：一是服务质量，聚焦员工服务态度（如热情度、耐心度）、专业素养（如咖啡知识掌握程度）及服务效率（如点单、取餐等待时间）；二是环境氛围，涉及店面装修风格适配度、卫生状况（桌面清洁、餐具洁净度）、感官体验（音乐音量、灯光亮度、气味舒适度）；三是产品口感，包括咖啡风味稳定性（如酸度、苦度平衡）、糕点新鲜度、饮品与配料搭配合理性；四是价格合理度，评估产品定价与品质的匹配度、优惠活动（如会员折扣、买赠活动）的吸引力及整体性价比；五是营销策略，分析广告宣传内容与实际服务的一致性、社交媒体互动效果（如小红书、抖音账号运营）及口碑传播的正向性。
通过数据交叉分析，民安智库发现该品牌在环境氛围的 “空间舒适度” 指标上得分较高（满意度 82%），但服务质量的 “专业建议提供” 及产品口感的 “新品适配度” 得分偏低（分别为 61%、58%）。针对这些问题，团队提出针对性建议：开展 “咖啡知识 + 沟通技巧” 专项培训，提升员工主动服务意识；建立新品试饮反馈机制，根据客户评价调整配方；优化会员体系，增加 “个性化” 服务环节。
品牌依据调查结果实施整改后，两个月内门店客户复购率提升 9%，线上好评率提高 11 个百分点。此次合作印证了专业调研对商业服务升级的推动作用，而民安智库凭借精准的需求捕捉与可行的改进方案，为咖啡品牌在激烈竞争中实现差异化突破提供了有力支撑。
