食品经营许可证是从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体，在经食品药品监督管理部门审查批准后获得的证书。这个许可证的主要作用是证明食品经营者已经满足了相关的食品安全标准和要求，具备从事食品经营活动的资质。
具体来说，食品经营许可证的用途包括：
1.合法经营：持有食品经营许可证是食品经营者合法经营的前提条件。未取得许可证的食品经营者不得从事食品销售和餐饮服务活动，否则将面临法律责任。
2.证明资质：食品经营许可证是食品经营者资质的证明。它表明食品经营者已经通过了食品药品监督管理部门的审查，并符合了相关的食品安全标准和要求。
3.提升信誉：持有食品经营许可证可以提升食品经营者的信誉度。消费者在选择食品时，更倾向于选择持有许可证的商家，因为这意味着商家的食品更安全、更可靠。
