英文名称：Saccharin sodium
分子式：C7H4NNAO3S.2(H2O)
分子量：241.19
学 名 : 邻磺酰苯酰亚胺钠
CAS :
化学式:C6H4SO2NNaCO.2H2O
摩尔质量:241.2
类别: 诊断用药、矫味剂。
贮藏: 密封保存
糖精钠又称可溶性糖精，是糖精的钠盐，带有两个结晶水，无色结晶或稍带白色的结晶性粉末，一般含有两个结晶水，易失去结晶水而成无水糖精，呈白色粉末，无臭或微有香气，味浓甜带 苦。糖精钠甜度是蔗糖的 500倍左右。糖精钠耐热及耐碱性弱，酸性条件下加热甜味渐渐消失，溶液大于 0. 026 ％则味苦。
糖精钠目数：国产生产商目前的颗粒情况：4-6目、5-8目、8-12目、8-16目、10-20目、20-40目、40-80目、80-100目等各种规格
糖精钠用途：
广泛用于以下行业：1、食品：一般冷饮、饮料、果冻、凉果、蛋白糖等
2、饲料添加剂：猪饲料、香甜剂等
3、日化行业：牙膏、嗖口水、眼药水等
4、电镀行业：电镀光亮剂其中电镀行业用量较大，目前出口总量占到中国产量的大部分。
