来源：是利用木炭、竹炭、各种果壳和优质煤等作为原料，通过物理和化学方法对原料进行破碎、过筛、催化剂活化、漂洗、烘干和筛选等一系列工序加工制造而成。
主要成分：除了碳以外还有氧、氢等元素。
特性：有物理吸附和化学吸附的双重特性，可以有选择的吸附气相、液相中的各种物质，以达到脱色精制、消毒除臭和去污提纯等目的。检验标准可按照中国国标GB，或按照其他国家标准，如：美国ASTM，日本JIS，德国DIN标准等。
吸附性：吸附性质是的首要性质。具有像石墨晶粒却无规则地排列的微晶。在活化过程中微晶间产生了形状不同、大小不一的孔隙。
性状：黑色多孔性无味物质，粒形可从圆柱形、粗颗粒到细粉末粒子，无臭、无味，不溶于水和有机溶剂。对有机高分子物质有很强的吸着力，故对液相中的微量成分，色素，臭气物质等均有很高的去除能力。最适用的PH为4.0---4.8，温度℃。
用途：脱色剂、脱臭剂、除味剂、在食品生产中的净化剂。广泛用于蔗糖、葡萄糖、饴糖、油脂、果汁和葡萄酒等饮料的脱色净化、胶体物质的去除和水质处理等。自来水净化、污水处理。
