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化学名称:α-羟基丙酸锌
分子式:C6H10ZnO6·3H2O
分子量:297.38
性状:白色颗粒或结晶粉末、味甘甜、易溶于热水。
标准:Q/LST
项 目 指 标 含量:以甘基C6H10ZnO6计 ≥98%
澄清度: 溶液透明,无机械杂质,无沉淀物
干燥失重: ≤18.5% 氯化物:(以C1-计)% ≤0.005% 硫酸盐:(以SO计)% ≤0.02% 重金属:(以Pb计)% ≤0.001% 砷:以(As计)% ≤0.0003%
用途:广泛应用于食品添加剂、医药原料等。乳酸锌是一种性能优良,比较经济的锌质有机强化剂,广泛添加于各种食品中,以补充食品中锌质的不足,对防止各种缺锌症,增强生命活力有显著效果。
用量:人体锌元素正常需要,折乳酸锌
17岁以下:每日30-50毫克
成人:每日50-75毫克
孕妇:每日50-90毫克
乳母:每日毫克
使用方法:直接投入原料中混匀,或溶解于原料的水溶液中,添加量一般以0.05- 0.2%为宜。
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