桶装水菌落总数控制需做好3个环节
广州市工商局去年三季度委托检验机构对桶装水经营店和个体经营户所经营的桶装饮用天然矿泉水、桶装饮用纯净水、桶装饮用天然净水产品进行了抽检。此次抽检共计抽取样品59批次，实物质量合格率为71.19%，不合格率接近三成，主要是微生物超标，少量产品PH值、电导率、溴酸盐不合格。广州市工商局公布的不合格名单显示，在不合格的17个批次产品中，有14个批次涉菌落总数超标。
进来饮用水菌落总数超标等问题屡屡被曝光，令不少市民担心受怕。这对于各饮用水生产厂家来说无疑是敲响了警钟。如何有效控制桶装水（矿泉水、山泉水、纯净水）菌落总数？我们咨询了诺福生态杀菌消毒专家提出以下3点：
第一，大部分饮用水的储存容器为5加仑塑料水桶，由于5加仑水桶要回收反复使用，对清洗消毒提出了很高的要求，因此一旦消毒不彻底，极易导致二次污染。建议首先从做好桶的消毒开始，使用诺福牌消毒剂，按1：1000比例添加到喷瓶水或水池内对桶杀菌消毒，注意桶内壁要完全接触到消毒液，消毒完无需再用水清洗。
第二，菌落总数等微生物是反映饮用水卫生质量状况的重要指标。菌落总数含量的高低，表明饮用水受微生物污染的程度。做好水体杀菌控菌，是保证饮用水菌落总数得以控制的最直接的办法。诺福牌杀菌剂无色无味、无任何残留，且不会使微生物产生抗药性，完全符合国家食品安全要求。有效预防亚硝酸盐、溴酸盐、霉菌、酵母菌、菌落总数超标，延长饮用水保质期。
第三，饮用水生产企业在生产过程中由于生产设备清洗消毒不完全，或是灌装车间的空气清洁程度不够、操作人员卫生管理不当，都有可能导致桶装饮用水微生物超标。诺福牌杀菌消毒剂，可以全面针对以上环节进行系统的消毒防护。
选择合理的杀菌方式，这样企业才能保障产品质量，赢得更大的消费市场。
使用诺福杀菌剂后能够达到的效果：
1）彻底控制桶装水、水剂饮料因霉菌、酵母菌、大肠杆菌等细菌菌群超标引起的絮状物、悬浮物、沉淀物。
2）替代臭氧、二氧化氯杀菌，节省工艺成本，完善杀菌方案，去除亚硝酸盐、溴酸盐及残留。
3）稳定提高饮用水的品质品质，保质期延长16-18个月。
详情请咨询技术总工：瑚成芳
手机：
QQ： 传真:
E-mail:hcfgroupic.cn
