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中文别名：脱氢乙酸钠; 钠3-(1-羟乙基李登)-6-甲基-12-吡喃-24-(3H)-二酮
CAS登录号：
英文名称：Sodium dehydroacetate
分子式：C8H7NAO4
分子量：190.13
用途：食品防腐
剂，保鲜剂。脱氢醋酸钠对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用，脱氢醋酸钠广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱抑菌剂。郑州鸿祥化工产品有限公司，生产销售一条线，主营食品添加剂，增稠剂，，膨松剂，防腐剂，稳定剂，凝固剂，被膜剂，面粉处理剂，水分保湿剂，营养强化剂，漂白剂，酸度调节剂，抗结剂，消泡剂，抗氧化剂等，量大从优。
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