中文名称：烟酰胺
英文名称：nicotinamide;niacinamide
分子式及分子量C6H6N2O=122.13
用途：营养增补剂和发色助剂。
烟酰胺的性状：白色结晶性粉末，用苯重结晶呈针状晶体。无臭或接近无臭，带苦味。10%水溶液的pH值6.5-7.5。晶体稍有吸湿性。干燥状态50℃以下时极其稳定。水溶液中的耐光性亦佳，与无机酸、碱一起加热则水解，变为烟酸。本品1g溶于约２ml水、1.5 ml乙醇和约10ml甘油。易溶于戊醇、氯仿、丙二醇、丁醇。几乎不溶于苯。起胜利作用与烟酸相同，具有同样的生理效能。
烟酰胺的功用：
1. 烟酰胺可经胃肠道吸收，分布于人体各组织器官和体液中。半衰期为45分钟左右。治疗剂量时，药物以原形及代谢产物烟酸，N—甲基烟酰胺及烟碱尿酸等一起，从尿液中排出，剂量增大，原形药排出量亦增加。
2. 烟酰胺在体内与核糖，磷酸，腺嘌呤形成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(辅酶Ⅰ)和烟酰胺腺嘧啶二核苷酸(辅酶Ⅱ)，为脂质代谢，组织呼吸的氧化作用和糖元分解所需之成分，其成分缺乏时可影响细胞的正常呼吸和代谢而发生糙皮病。
3. 治疗糙皮病，维生素B6合用
4. 防治因B族维生素缺乏所引起的口炎，舌炎，皮炎等
5. 烟酰胺无扩张血管作用，高血压患者需要时可用烟酰胺
用途：营养增补剂和发色助剂。
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