腊肠烟熏炉主要用于肉类食品、鱼制品、豆干等的烟熏工艺的烟熏设备，豆干烟熏炉通常还同时具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。烤鸭烟熏炉传统的方法是采用燃烧木材：锯末、木粒、方木等多种材料来产生熏烟。经过十几年的研制生产，使其加热速度、烟熏效果都达到理想的效果。
腊肠烟熏炉进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量、温度控制精确，运行可靠，豆干烟熏炉整个箱体温度温差小于1℃。风叶经过3000转/分的动平衡校核，烤鸭烟熏炉风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
腊肠烟熏炉主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型，豆干烟熏炉使保温效果增强，密封性好，节能高效。烤鸭烟熏炉根据客户的要求对烟雾箱实行前后开门并可实现前后站的互锁，并达到对日本及欧盟出口注册的要求。
