别名维生素B5、遍多酸，是辅酶A的一种组分，与碳水化合物、脂肪和氨基酸的代谢有关。
纯品为粘稠的黄色油状物，溶于水，在中性溶液中相当稳定，但在酸碱环境下和长时间干热过程中被破坏。在pH5～7的条件下热稳定性则很好，超出该范围稳定性降低。
泛酸钙Calcium Pantothenate
通常商业上可获得的形式是泛酸钙和泛酸钠，我公司产品为前者泛酸钙，其1mg相当于0.92mg泛酸。
白色粉末，无臭、味微苦，有吸湿性。易溶于水和甘油，不溶于酒精、氯仿和乙mi。
其主要用于谷物、早饮和婴儿食品的强化。
