盒饭加热设备技术由广州科威微波能有限公司提供。广州科威微波能有限公司还为国内广大用户提供微波盒饭加热机，微波盒饭杀菌机，微波食品解冻机等食品行业专用的微波设备。其中广州科威公司生产的快餐盒饭加热杀菌设备是当今先进的应用于快餐盒饭行业的微波加热杀菌技术，主要用于大型体育比赛，展会，学校食堂，快餐配送中心盒饭加热。
微波加热设备是以微波源作为工作的主要部件的设备。频率为2450MHZ微波设备产生的电磁场以每秒24.5亿次的频率在箱体中变化。由于物料一般由极性分子和非极性分子组成，在电磁场作用下，极性分子由原来的随机分布状态转向依照电磁场的极性排布，并随电磁场的按频率不断变化。这一过程造成分子激烈运动相互摩擦从而产生热量。从而实现电场的场能转化为介质内部的热能，使介质温度不断升高。
这种加热是一种新型的加热方式，不需要燃料，不需要锅炉,无污染，无能耗，加热时不需要热传导，对物料的表里同时加热，速度奇快，可在数秒钟将物料温度提高到数百度。同时由于物体内外同时加热，物料的内外温差小，加热均匀，大大提高加热质量。
主要用于：食品，药品，化工产品，木材，纸品等需要加热熟化或干燥的产品。物体吸收的微波转化成热量后，物体温度升高，物料所含的水分迅速蒸发，从而达到干燥目的。
60千瓦 的加热设备每小时可以加热冷链盒饭1200份左右，设备长度10米左右
