乳酸钙厂家 乳酸钙作用 乳酸钙价格

  • 发布时间:2020-03-25 09:39:18,加入时间:2011年03月25日(距今5228天)
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  一、乳酸钙产品介绍

  中文名称:乳酸钙

  英文名称:Calcium Lactate

  分子式:C6H10CaO6·5H20

  分子量:308.3

  二、乳酸钙产品性质

  玉米或大米发酵后,乳酸的衍生物,白色颗粒或粉末,有乳酸发酵的味道,微有风化性。乳酸钙能溶于水,易溶于热水(5%左右),不溶于乙醇等无机溶剂。强化饮料时易于获得稳定、澄清的溶液,水溶液PH为6.0~7.0,溶解后风味平和。

  三、乳酸钙适用说明

  乳酸钙的吸收率较高,人体耐受性较高,其风味平和,溶解性好,吸收好,可以广泛应用于食品、饮料、医药等行业,还适用于食品的强化,现在较多的是作为一种强化钙源加入乳制品中。

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