郑州瑞普作为专业的乳酸钙生产厂家,以合理的产品价格,贴心的服务与各界朋友通力合作,互惠互利共谋发展。
一、乳酸钙产品介绍
中文名称:乳酸钙
英文名称:Calcium Lactate
分子式:C6H10CaO6·5H20
分子量:308.3
二、乳酸钙产品性质
玉米或大米发酵后,乳酸的衍生物,白色颗粒或粉末,有乳酸发酵的味道,微有风化性。乳酸钙能溶于水,易溶于热水(5%左右),不溶于乙醇等无机溶剂。强化饮料时易于获得稳定、澄清的溶液,水溶液PH为6.0~7.0,溶解后风味平和。
三、乳酸钙适用说明
乳酸钙的吸收率较高,人体耐受性较高,其风味平和,溶解性好,吸收好,可以广泛应用于食品、饮料、医药等行业,还适用于食品的强化,现在较多的是作为一种强化钙源加入乳制品中。