淀粉的干燥：
由可调节的绞龙喂入扬升机中，而后调整运转的扬升机将湿淀粉均匀的抛入干燥管中，与经过过滤，换热加热的干净的热空气混合。之后热空气与湿淀粉极快的换热，使湿淀粉的水分迅速汽化，干燥管中间一般加有2-3节脉冲管，主要是延缓气流速度，增加换热时间，之后进入刹克龙组进行淀粉与气体的分离，单个刹克龙的结构与旋转，由于密度（比重）不同，产生的离心力也不同，淀粉颗粒沿着刹克龙壁向下运动，最后由刹克龙的下口挂出，水汽，空气等从刹克龙的中心向上排出，汇集后由尾气机抽出。
刹克龙组下口排出的淀粉经收集箱收集，收集箱下部的震动卸料器将帮助下料。由于是一级负压气流干燥，刹克龙组内为负压，为保证旋流的形成，使淀粉与空气良好分离，在震动卸料的下部闭风绞龙，其主要作用是切断气路，保持刹克龙内的负压状态，而让淀粉卸料。
换热器一般采用蒸汽加热的多片散热器，换热后产生的冷凝水经疏水阀后汇集在冷凝水箱中，由冷凝水泵送回锅炉房。
为保证产品淀粉的细度及滤除可能混入的杂质，闭风绞龙下接有淀粉筛，筛出的大颗粒淀粉及杂质由淀粉筛的排渣口排出，筛下的淀粉经成品仓缓冲，震动卸料器下料后于阀口式包装机自动打包后即是成品淀粉，可运往仓库存放。
本工艺质量控制点主要是控制温度，由锅炉送气压力来自动调节温度。
