.“莲山黑兔”以当地名山而得名，该品种的特点是屠宰率高，为65％；产仔率高，平均每只产仔8.5只；饲料转化率高，料重比2.7：1；发病率低，对脚皮炎、球虫、兔瘟、巴士杆菌、腹泻等病有较强的抵抗能力；前期生长快，出生50天体重可达1500克；其肉质鲜美，井水清炖加盐即食，没有土腥味、膻腥味。 2.该兔生长周期短，采用天然的饲料并添加了多种天然中药材，在饲养过程中不打针不喂药繁殖成活率高，肉体内无激素、无药物残留，号称“21世纪美容绿色健康之肉”。 3.“莲山黑兔”的黑毛、黑皮、黑眼、黑爪、黑耳含有一般家兔没有而人体又不可缺少的双向调节元素—黑色素。经常食用可提高人体免疫力，对、高血脂、白血病、心脏病有较好的预防和调节作用。
管理系统
为了更好地打造和保护这一品牌，中心还利用了中国电信168315客服中心的技术平台和管理系统，使莲山黑兔智能化管理得到了的品种选育保护模式。在每一只种兔和每个产品上都有一个互联网档案编号，只要在您的手机上输入种兔和产品的编号，点击即可得到该种兔和产品的一切资料。已被中国消费者查询中心编入了诚信联盟信息查询系统，在网上输入315114即可查到该中心的全套资料。
国家发明专利
该兔的选育现已申请国家发明专利，注册了商标，并已列入星火计划发展项目，被国际名牌协会命名为—国际知名品牌。近日经过中国特产经济贸易促进办协调达成了出口俄罗斯和西班牙种兔，兔产品及兔皮的意项。目前种兔核心群不足万只，预计在今后10年内属该兔种原扩繁期。
