本中心是重庆市专业从事火锅技术及其相关菜品的开发和研究机构.由数位十年以上资深火锅大厨主办创建.中心现有六十多个成熟的火锅品种.业务范围:火锅加盟,火锅技术转让培训,火锅技术合作派师傅,出售火锅底料和香料,为你模仿和创新火锅品种,代购火锅调料和用具.本中心以更多,更新,更强为工作理念,以重庆本土资源为基点面向全国.所开发和研制的火锅品种能真正体现重庆火锅的特色.代表重庆火锅从更深,更广.更精方面发展,使重庆火锅不断发扬光大,永领火锅新潮流!
授课内容 一、品牌火锅培训： 1 火锅原材料、香料、油料的择优选择 2 火锅老油的提炼、色、香、味、保养等质量掌握 3 火锅底料的配方、配制，炒制等方法的掌握 4 火锅培训种类： 1 重庆麻辣火锅 2 重庆普通鸳鸯锅 3 纯清汤火锅 4 滋補鸭鸳鸯锅 5 苦 藠 鹅掌鸳鸯锅 5 火锅老油的洗炼及其保养方法 6 火锅高汤原料选择，配方及其熬制的质量方法
我们深深知道每一位创业者的资金来之不易，我们更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情。 投资是一种决择：正确与否取决于您对投资项目风险的判断；
成功与否取决于投资方向的正确和一颗全力以赴为事业打拼的心。
