主要构成部分：螺旋输送机、鼠笼清洗机、锉磨机、离心筛机组、除砂器、洗涤旋流器、真空脱水机、气流干燥机等。
工艺流程：芭蕉芋——水力输送——清洗输送——二级清洗——粉碎——分离——除砂——精制——气流干燥——成品包装。
对象及特点：适用于以芭蕉芋为原料的中小规模淀粉加工，或以加工半成品湿淀粉为主的淀粉加工户使用，常和淀粉制品加工相结合。
该工艺具有投资少，风险小，用电量小，淀粉提取率高，操作简单，并且通过严格的工艺控制也可以取得较好的淀粉质量，获得较高的经济效益。
产量及标准：2-3吨/时、3-4吨/时、5-6吨/时、8-10吨/时、12吨/时、15吨/时、20吨/时、30吨/时
芭蕉芋在亚洲已成为高价值淀粉的新的原料来源，芭蕉芋淀粉颗粒粒径大，糊化温度低，糊透明度好，淀粉含量高，成膜性好，其分子量也很大，与马铃薯淀粉接近，具有较好的应用性质。
芭蕉芋淀粉在很多领域中被广泛采用，一般2.5公斤芭蕉芋淀粉可生产0.5公斤味精，还可生产口服和注射用葡萄糖、高粱饴糖等类淀粉糖，以及代藕粉等多种副食品。在纺织工业上，用芭蕉芋淀粉浆纱，比用粮食淀粉浆纱，具有粘结度高、光洁度好等特点。芭蕉芋淀粉还可用于造纸、制鞋、制帽、服装和文化用品等。
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