凡有菜市场或农贸市场的地方或附近、副食超市专柜或门面、居民小区门面等都是卤菜的地址
。可以开夫妻店、街边店，最多只需雇服务员一人，减小投资压力。
宁波四海技术创业培训中心所教学内容主要分为三大类别：正宗香卤系列、地道川菜凉菜、经典辣卤
系列，百余款菜。产品经过数十种名贵中草药材和绝顶香料秘制,在传统的加工过程中加入高科技飘香
滴剂,香飘四溢、现卤现卖，百米闻香而来，色泽金黄、食之回味无穷，真正是无激素、无防腐剂、口
感新奇、色鲜味浓的特色绿色食品，以色香味形俱佳挑战市场，满足广大美食客的需求。
