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品名 |
丙酸钾 |
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CAS |
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INS |
283 |
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性质 |
白色或无色晶体，对细菌、霉菌、酵母菌等多种微生物具有较强的杀菌或抑菌作用，其防腐效果优于苯甲酸钠。 |
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质量标准 |
检测标准 |
JECFA (1997) |
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含量（干基） |
≥99.0% |
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干燥减量(Vol. 4) |
≤ 4% (105℃,2 h) |
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溶解度(Vol. 4) |
易溶于水,可溶于乙醇 |
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钾 |
通过实验 |
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pH (Vol. 4) |
7.5 - 10.5 ( 1：10溶液) |
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水不溶物 |
≤ 0.1 % |
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铁(Vol. 4) |
≤ 30 mg/kg |
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铅(Vol. 4) |
≤ 5 mg/kg |
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主要用途 |
防腐剂；霉菌和面包微生物性黏稠质的抑制剂；EEC批准用于乳品、焙烤制品、布丁、加工干酪。 |
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用量 |
参照山梨酸钾用量 |
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包装 |
净重25kg，纸塑复合袋或编织袋，内衬PE袋，亦可按客户要求定制包装。 |
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贮存 |
密闭储存于阴凉、干燥、通风处，不得与有毒化学品混合运输储存。 |
