本产品选用优质肉鸡的鸡板油为原料，采用湿法精制技术，经高压蒸煮、抽出分离、真空浓缩等生产工艺，限度保留了鸡脂风味，具浓郁的鸡香味，口感圆滑真实，细腻柔和，具有良好的氧化稳定性和较长的货架期。 用途：纯天然鸡油有效保留了鸡脂香味，是生产中高档鸡精、鸡粉、鸡汁调味品最理想的鸡肉风味原料，其浓郁的天然鸡脂香、鸡肉香、肉香是其他香精香料不能代替的，可明显改善鸡肉汤料的头香，给鸡汤真实、浓厚的烹调香气，是一种目前国际上最受鸡精（粉）、鸡汁行业所有知名品牌厂家青睐使用的高品质低成本的鸡肉风味核心基料。 本产品亦广泛用于家用调味品（包括香辣酱，火锅等）、咸味香精（可作为美拉德反应前体物质及鸡风味调味原料）、方便面汤料、各式汤料、肉类及水产加工品、休闲及膨化食品、饼干等。既可作为最终的调味调香产品，在产品的后工序加入；又可作为中间反应前体物质，前工序加入。