食品级食用2,3丁二酮

中文名称

2,3-丁二酮

英文名称

2,3-Butanedione

中文别名

双乙酰;丁二酮;2,3-丁烷二酮

CAS RN

EINECS号

分 子 式

C₄H₆O₂

分 子 量

86.0892

危险品标志

F:Flammable
Xn:Harmful

风险术语

R11; R; R36/38;

安全术语

S16; S26; S;

物化性质

密度 0.981
沸点 88°C
折射率 1.391-1.399
闪点 7°C
水溶性 200 g/L (20°C)

用　　途

用于配制奶油香精，是生产吡嗪类香料的主要原料

上游原料

2-丁酮、硫酸、硫酸、亚硝酸钠、乙醇