,花生奶胶体磨,花生奶胶磨机1.花生酱处理:将花生酱用大约200mL、85℃热水溶解,过胶体磨,然后用150
目滤布过滤备用;花生仁处理:将烤箱加热至130℃~140℃加入精选并称量好的干
花生仁,保温在120℃左右15~25分钟后取出。以八成熟、红衣不焦黄,易搓下为
佳。去皮,用200mL、95℃热水浸泡3分钟,过胶体磨后用150目滤布过滤,备用。
2.溶胶:将称量好的白砂糖、纯碱和稳定剂干混和均匀,用85℃热水ml溶解充分,
并保温10min,与处理好的浆料混合。
3.调香、定容:加纯净水定容至1000ml刻度,调PH值,加入香精、乙基麦芽酚调香,并搅
拌均匀。
4.均质:加热升温至70℃左右进行均质,均质一次,均质压力为(25-30Mpa)。
5.杀菌:灌装后,进行高压蒸汽灭菌(121℃/15min)。
6.冷却、成品:冷却,经检验合格,成品。
,花生奶胶体磨,花生奶胶磨机 此款研磨机比普通的研磨机的速度达到4-5倍以上,分散乳化均质研磨效果非常好,转速可以达到14000RPM。
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,花生奶胶体磨,花生奶胶磨机 /u78/v_ODU3MTc1MjM.html 花生酱胶体
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