食品企业化验员、检验员职业资格国家证书，是国家劳动和社会保障部正式对外公布的102个职业技能等级评定证书之一。而根据国家相关法规,凡申请QS认证的食品企业，必须拥有2名以上持有国家劳动和社会保障部颁发的“食品企业化验员、检验员国家职业资格证书”的相应工作人员方能通过认证。同时，该证书也是海关食品检验、机场配餐、食品企业质检部门等工作机构聘用工作人员的基本要求之一。
为了使同学们在今后的工作岗位上发挥更大的优势，我院将举办“食品企业化验员、检验员国家职业资格中、高级证书”考核培训班。通过培训考核，提高同学们的素质和未来工作中的业务水平，以适应未来工作的需要。
一、考核内容
1.基础知识部分：
理化（食品化学、食品分析、食品安全等）和微生物两部分等。
2.实际操作技能部分：
实际操作技能部分将是本次考核的重点，内容包括：
（1）理化部分
分析天平的正确使用；氢氧化钠（盐酸）的配制与标定；食品成分（蛋白质、脂肪、还原糖、总酸、单宁等）的检测；其他备选内容。
（2）微生物部分
简单染色与显微镜的正确使用；革兰氏染色；培养基的配制与灭菌；食品菌落总数的测定；食品大肠杆菌的测定。
颁发证书:参加培训并考核合格者，获颁国家劳动与社会保障部颁发的国家《食品企业检验职业资格证书》。其中，本科可报考高级，专科报考中级。
报名所需材料： 2寸彩色照片5张，身份证复印件1张。
附件：国家职业技能鉴定实训中心是国家社会人力资源职业技能鉴定中心认可的“食品检验工”职业技能培训单位。经国家劳动部审核批准成立的，可开展相应国家职业资格证书的考核鉴定工作，其中包括“食品检验工”。
证书模样：三级高级技能，人力资源和社会保障部印制颁发并加盖职业技能鉴定专用章，全国各地报名联系电话李老师 ；也可以登陆在线报名。
6月份开办地区：广州食品检验员培训班 湛江食品检验员培训班 杭州食品检验员培训班
济南食品检验员培训班 沈阳食品检验员培训班 大连食品检验员培训班
7月份开办地区：上海食品检验员培训班 广州食品检验员培训班 郑州食品检验员培训班 石家庄食品检验员培训班 昆明食品检验员培训班 深圳食品检验员培训班
8月份开办地区: 宁波食品检验员培训班 苏州食品检验员培训班 西安食品检验员培训班
长沙食品检验员培训班 广州食品检验员培训班 广州食品检验技师班
9月份开办地区:济南食品检验工培训班 武汉食品检验工培训班 杭州食品检验工培训班
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