L-酒石酸

中文名称 
英文名称 L(+)-Tartaric acid
中文别名 L(+)-酒石酸;L-(+)-酒石酸;L-(+)酒石酸;右旋-2,3-二羟基琥珀酸;右旋酒石酸
CAS RN 
分 子 式 C4H4O6
分 子 量 148.0721
用　　途 L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。主要作为酸味剂、拆分剂和制药原料