泥鳅被称为“水中之参”，在中国南方各地均有分布。全年都可采收，夏季最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。泥鳅生活在湖池，且形体最小，只有三、四寸长。它体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住。 《CCTV7农业养殖——泥鳅无公害养殖技术》1、泥鳅标准化养殖技术；2、泥鳅也能养；3、一亩水面能产5吨泥鳅；4、泥鳅带来七年之痒；5、与泥鳅打交道的人。
《CCTV7农广天地——泥鳅养殖技术（新）》泥鳅是一种杂食性小型淡水鱼类,是我国外贸出口的主要水产品之一,具有很好的经济价值.目前野生泥鳅资源已不能满足逐年增加的需求.人工养殖成为市场供应的主渠道.本片向您介绍泥鳅的养殖技术:泥鳅养殖场地的选择。
《水产养殖技术——土池围网养殖泥鳅》泥鳅养殖池的改建。应选择水源丰富、水质清新、进排水方便的地方建池，或利用现有的养鱼池塘。
《金盾出版社——泥鳅优质高产养殖》本片介绍：1、泥鳅的生活习性；2、泥鳅池的建造；3、泥鳅的繁殖；4、鳅种培育；5、成年泥鳅养殖；6、常见病害防治；7、泥鳅捕捞暂养和运输。
《金盾出版社——稻田养殖黄鳝泥鳅》讲述了泥鳅在中国除青藏高原外，全国各地河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等天然淡水水域中均有分布，尤其在长江和珠江流域中下游分布极广，群体数量大，是一种小型淡水经济鱼类。黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成了人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。本片介绍了稻田养殖黄鳝、泥鳅的方法。
稻田养殖黄鳝
01 稻田准备与鳝种放养
02 饲养与管理
03 黄鳝疾病防防治
稻田养殖泥鳅
01 稻田的选择与建设
02 泥鳅苗种的放养
03 饲养与管理
04 泥鳅病害的防治
05 越冬管理
《正版图书----泥鳅养殖技术》本书此次修订着重对泥鳅的生物学特性、人工繁殖、苗种培育、成鳅养殖、病害防治等方面作了较多的增补和充实，介绍了国内外最近出现的科学性、实用性较强的泥鳅养殖新技术。以期读者能从本书中得到关于泥鳅生产的有益知识和技术。
一、概述
二、泥鳅的生物学特性
（一）鳅类在分类学上的位置和形态特征
1.泥鳅
2.人鳞副泥鳅
3.长薄鳅
（二）泥鳅的生活习性
《正版图书--泥鳅养殖技术问答》由山东农业大学丁雷等编著。内容包括：泥鳅养殖的概况，泥鳅的养殖种类和习性，泥鳅苗种的繁育和培育，成鳅的养殖，泥鳅活饵料的培养，泥鳅的病害防治，泥鳅的捕捞和运输。内容通俗易懂，可操作性强，适合广大农村养殖户及淡水养殖技术人员阅读。
目录
一、泥鳅养殖的概况
1.泥鳅有哪些养殖价值？
2.泥鳅的养殖前景如何？
二、泥鳅的养殖种类和习性
1.泥鳅有哪些养殖种类？
《CCTV7农业养殖正版光盘——泥鳅无公害养殖技术》+《泥鳅养殖技术（新）》+《泥鳅优质高产养殖》+《稻田养殖黄鳝泥鳅》+《土池围网养殖泥鳅》+《泥鳅养殖技术》正版图书+《正版图书--泥鳅养殖技术问答》[5个光盘+2本书籍]=198元包特快专递邮费
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